為切實(shí)保障民眾“舌尖上的健康”，近日，塔里木大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“膳”食歸鄉(xiāng)食“育”領(lǐng)航實(shí)踐團(tuán)積極投身返鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，圍繞飲食健康主題，開(kāi)展了一系列形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳活動(dòng)。

圖為實(shí)踐團(tuán)成員向中老年人科普膳食知識(shí)

隨著社會(huì)生活品質(zhì)的不斷提升，人們的飲食需求已從單純的飽腹轉(zhuǎn)向?qū)I(yíng)養(yǎng)健康的追求。在此背景下，實(shí)踐團(tuán)成員們勇當(dāng)“前沿尖兵”，深入廣場(chǎng)、村落、集市等地，通過(guò)舉辦講座、發(fā)放宣傳單、結(jié)合節(jié)日傳播膳食知識(shí)等創(chuàng)新方式，大力普及科學(xué)飲食知識(shí)與營(yíng)養(yǎng)理念，將健康飲食習(xí)慣的種子播撒到普通百姓心間。

圖為實(shí)踐團(tuán)成員將膳食融入元宵活動(dòng)

在宣講時(shí)，實(shí)踐團(tuán)成員精心選取生動(dòng)有趣的案例，為青少年群體細(xì)致解讀膳食平衡的重要意義與實(shí)現(xiàn)方法。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)還準(zhǔn)備了內(nèi)容詳實(shí)、圖文并茂的PPT，從每日膳食中各類營(yíng)養(yǎng)素的科學(xué)需求量，到不同食材所蘊(yùn)含的豐富營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)行了深入淺出的講解?，F(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)熱烈，青少年們積極參與問(wèn)答，展現(xiàn)出對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的濃厚興趣。

宣講團(tuán)成員開(kāi)展膳食講座
此次活動(dòng)成效顯著，不僅讓居民對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)有了更為深入的認(rèn)識(shí)，還進(jìn)一步增強(qiáng)了大眾的健康飲食意識(shí)。這一成果充分彰顯了食品學(xué)子的社會(huì)責(zé)任感與使命感。今后，實(shí)踐團(tuán)將持續(xù)發(fā)力，開(kāi)展更多此類活動(dòng)，讓科學(xué)飲食理念惠及更多人群，為推動(dòng)健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)青春力量。
 
（文/臘晴晴、秦子珈   攝/連家佑、臘晴晴、張成)