7月7日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院“食品安全與營養(yǎng)中國行”博士團(tuán)走進(jìn)中鐵科工江夏基地愛心托管班，在這里開展了一場以“果汁小達(dá)人，營養(yǎng)大釋放”為主題的食品科普課程，為44名小朋友帶來了一場果汁科普的奇幻旅程。
 
▲馬麗洋與小朋友互動(dòng)
“夏天到了，大家喜歡喝果汁嗎？你們知道果汁是用什么做的嗎？你們最喜歡的果汁是什么顏色和味道？”博士團(tuán)講師馬麗洋以互動(dòng)提問的方式引出主題，迅速拉進(jìn)了與孩子們的距離。隨后，她重點(diǎn)介紹了橙子、西瓜、蘋果、葡萄四位“水果明星”，并詳細(xì)講解了它們的營養(yǎng)成分、功能特點(diǎn)及食用小貼士。
 
▲蔡含娜介紹西瓜汁
緊接著，講師蔡含娜以生動(dòng)的比喻，繼續(xù)向小朋友們揭秘各類果汁的“超能力”：橙汁小超人最擅長打敗病毒、西瓜是夏日急救消防員、蘋果是腸道交通指揮官、葡萄是心血管保護(hù)小衛(wèi)士。
 
▲博士團(tuán)為小朋友遞上西瓜汁
與此同時(shí)，博士團(tuán)還為小朋友們準(zhǔn)備了新鮮的西瓜汁。接過杯子抿上一口后，小朋友紛紛舉手分享西瓜汁的口感，熱鬧的分享聲讓課堂充滿了甜甜的夏日氣息。
 
▲小朋友DIY橙汁環(huán)節(jié)
隨后，志愿者們帶領(lǐng)小朋友們開展了DIY橙汁互動(dòng)環(huán)節(jié)，小朋友們拿到橙子后，先仔細(xì)清洗，接著用手剝開果皮，小心去除果籽，再將橙子瓣放進(jìn)榨汁機(jī)。“哇，橙汁出來了！”一個(gè)小朋友興奮地喊道。榨好的橙汁被倒入杯中，小朋友們有序地排起隊(duì)來，等待著品嘗自己期待已久的果汁。每個(gè)小朋友都沉浸在這場充滿創(chuàng)意和樂趣的DIY活動(dòng)中。
 
▲馬麗洋帶領(lǐng)小朋友們回顧知識點(diǎn)
活動(dòng)接近尾聲時(shí)，馬麗洋問道：“小朋友們，今天我們學(xué)到了什么呢？”大家爭先恐后地舉手回答：“橙子里有維生素C盾牌，可以增強(qiáng)免疫力！”“喝果汁可以補(bǔ)充水分和維生素，但要適量！”馬麗洋接著教給小朋友們一個(gè)口訣：“水果整個(gè)吃，營養(yǎng)最厲害！果汁偶爾喝，少量才健康！”小朋友們跟著齊聲朗誦，聲音整齊又響亮，充滿了童真和活力。
 
▲合影留念
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院“食品安全與營養(yǎng)中國行”博士團(tuán)的暑期系列活動(dòng)，不僅豐富了孩子們的暑期生活，更在他們心中播下了健康飲食的種子。作為華農(nóng)食品人，博士團(tuán)也將繼續(xù)肩負(fù)起食品安全與營養(yǎng)知識科普的責(zé)任，借助學(xué)校的平臺(tái)優(yōu)勢與自身的專業(yè)能力，通過宣講的方式，拓寬、延展食品科學(xué)知識傳達(dá)的廣度與深度。
通訊員：吉薇 張寒寒 董婕
審核：周紫煙