尋訪古茶道，感受歷史余韻
　　濉溪古鎮(zhèn)作為皖北茶文化的重要發(fā)源地，自古便是商賈云集的茶葉集散地。調(diào)研團(tuán)首日走訪了古鎮(zhèn)保存完好的茶行舊址與古茶道，在斑駁的青石板路與滄桑的老字號招牌間，隊(duì)員們觸摸到明清時期茶貿(mào)易的繁榮印記。當(dāng)?shù)匚氖穼＜蚁驁F(tuán)隊(duì)詳細(xì)講解了濉溪茶文化的發(fā)展歷程，尤其是“淮北茶道”在南北商貿(mào)交流中的獨(dú)特地位。
　　7月3日清晨，調(diào)研團(tuán)來到濉溪老街的"王家茶坊"，親身體驗(yàn)了當(dāng)?shù)靥赜械?quot;棒棒茶"品飲儀式。這種以梨木棒攪拌為特色的飲茶方式，已被列入淮北市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。同學(xué)們按照老茶人指導(dǎo)的"三聞三品"古禮，左手托起溫潤的茶碗，先輕嗅那糅合了糙米香與果木香的獨(dú)特氣息，再分三口細(xì)細(xì)啜飲，感受茶湯從滾燙到溫潤間層層遞進(jìn)的滋味變化。不僅品味到"七分茶三分棒"的絕妙配比，更從老茶人講述的茶禮掌故中，感受到非遺文化獨(dú)特的魅力。

　　圖1：眾人圍坐長桌品茶，體驗(yàn)傳統(tǒng)茶文化（攝影：蔣志航）
　　對話非遺傳承人，見證匠心堅(jiān)守
　　7月2日，團(tuán)隊(duì)拜訪了省級非遺項(xiàng)目“濉溪茶制作技藝”傳承人王師傅。在傳統(tǒng)制茶作坊中，王師傅演示了殺青、揉捻、烘焙等古法工藝，并坦言：“機(jī)器雖快，但手工茶的溫度與靈氣無法替代。”隊(duì)員徐樂在體驗(yàn)炒茶時感慨：“每一片茶葉都凝聚著匠人對自然的敬畏與時間的沉淀。”
　　
　　此外，團(tuán)隊(duì)還采訪了多位民間茶藝師，記錄下瀕臨失傳的“老茶館評茶”習(xí)俗。隊(duì)員周妍表示：“老茶客們通過觀色、聞香、品韻來評判茶質(zhì)的場景，是活態(tài)非遺的生動體現(xiàn)。”
　　
　　圖2：古樸茶盞黑釉相襯，靜展茶之韻味（攝影：柯博涵）
　　
　　總結(jié)與展望：讓非遺薪火永續(xù)
　　7月4日，團(tuán)隊(duì)提出建立“茶文化研學(xué)基地”、開發(fā)非遺旅游路線等建議。隊(duì)員崔子晗表示：“這次調(diào)研讓我們意識到，非遺保護(hù)不僅是保存技藝，更是延續(xù)一種生活方式。”
　　專家指出：“濉溪茶文化具有鮮明的地域特色，它處在中原文化與江淮文化的交匯處，形成了獨(dú)特的'北茶南制'工藝體系。”據(jù)專家介紹，濉溪茶在歷史上開創(chuàng)了“以火助香”的特殊工藝，這與南方茶系的“以水顯韻”形成鮮明對比，是中國茶文化多樣性的重要見證。
　　未來，團(tuán)隊(duì)將整理調(diào)研成果形成報告，并聯(lián)合高校與民間組織推動濉溪茶文化的數(shù)字化保護(hù)。
　　
　　圖3：與仿舊制茶場景雕塑互動，古建背景添歷史氛圍（攝影：沈晨陽）
　　
　　千年茶脈，薪火不熄。我們愿做那傳火的人。