在天津王穩(wěn)莊，水稻產(chǎn)業(yè)正上演“華麗蛻變”！穩(wěn)定的水電供應(yīng)為稻田生長(zhǎng)注入“動(dòng)力”，智慧灌溉與節(jié)能用電背后，藏著怎樣的行業(yè)協(xié)作？從傳統(tǒng)種植到品牌崛起，中化農(nóng)業(yè)聯(lián)名頭部企業(yè)打造“百年津沽”等爆款，央視廣告+抖音短視頻雙線傳播，成功圈粉老中青三代。
王穩(wěn)莊鎮(zhèn)的水稻產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，與中化農(nóng)業(yè)等企業(yè)深度合作，構(gòu)建小站稻全產(chǎn)業(yè)鏈，從育種繁種到加工銷售，各環(huán)節(jié)逐步完善。已建成國(guó)家粳稻工程技術(shù)研究中心科研樓及育種加工車間、稻米示范加工廠等，實(shí)現(xiàn)智能化、綠色化、科學(xué)化、精準(zhǔn)化生產(chǎn)管理模式。在農(nóng)業(yè)再生方面，人工濕地項(xiàng)目有效凈化污水，提升水資源利用效率，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供支撐。此外，直播基地的建設(shè)為農(nóng)產(chǎn)品推廣提供新平臺(tái)，有利于拓展銷售渠道，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過水環(huán)境治理，生態(tài)環(huán)境顯著改善，獨(dú)流減河沿岸生態(tài)修復(fù)，打造西海生態(tài)濕地，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)旅游創(chuàng)造了良好條件。綠色生態(tài)屏障建設(shè)不僅提升了環(huán)境質(zhì)量，還為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光旅游等產(chǎn)業(yè)提供了基礎(chǔ)，有利于吸引游客，推動(dòng)一三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。當(dāng)?shù)卣e極作為，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)治理等方面發(fā)揮了重要的引導(dǎo)和推動(dòng)作用。村民也對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展充滿期待，在環(huán)境改善和產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，積極配合各項(xiàng)工作，具備參與項(xiàng)目建設(shè)的積極性，能夠?yàn)轫?xiàng)目實(shí)施提供人力支持和群眾基礎(chǔ)
在深入探索王穩(wěn)莊水稻產(chǎn)業(yè)時(shí)，團(tuán)隊(duì)踏入了天津知味米有限公司。走進(jìn)生產(chǎn)車間，現(xiàn)代化的碾米、篩選設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，水電供應(yīng)穩(wěn)定，支撐著每一道工序有條不紊地進(jìn)行。通過與工作人員交流得知，穩(wěn)定的水電是保障產(chǎn)量與品質(zhì)的基礎(chǔ)，哪怕短暫的水電故障，都可能影響大米的加工進(jìn)度與成品質(zhì)量。
查閱資料后，我們了解到水電銷售廠商與水稻加工企業(yè)間有著緊密合作。廠商不僅確保供應(yīng)穩(wěn)定，還依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，提供靈活的計(jì)費(fèi)方案，降低運(yùn)營(yíng)成本。這種合作關(guān)系，成為王穩(wěn)莊水稻從田間到餐桌品質(zhì)保障的關(guān)鍵一環(huán)。
此次對(duì)王穩(wěn)莊水稻產(chǎn)業(yè)的調(diào)研，全面剖析了其發(fā)展的關(guān)鍵要素。水電銷售廠商以穩(wěn)定供應(yīng)、優(yōu)惠價(jià)格和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為水稻種植與加工筑牢根基，從智能灌溉到生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，水電保障貫穿全程。品牌建設(shè)方面，通過精準(zhǔn)定位、多元傳播與廣泛合作，打造出特色品牌矩陣，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。線上線下銷售呈現(xiàn)不同特點(diǎn)，線下依托商超實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定銷量，線上憑借電商平臺(tái)增長(zhǎng)迅猛。多方協(xié)同發(fā)力，既展現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，也為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了可借鑒的范本。
稻谷新生記：探秘一粒米的工廠之旅
幸福“稻”萬家實(shí)踐團(tuán)來到了天津知味米有限公司，參觀了工廠的車間，從稻米一步步的蛻變中感受糧食走近生活的過程。
車間探秘
從稻米運(yùn)輸至工廠到最終產(chǎn)出成品米粒，需要經(jīng)過一系列的處理過程。
運(yùn)輸?shù)焦S的大米先經(jīng)過扦樣機(jī)取樣，檢測(cè)質(zhì)量后判斷米粒是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
符合質(zhì)量要求的大米進(jìn)入生產(chǎn)線后，會(huì)用一系列機(jī)器進(jìn)行加工。
初步清理：振動(dòng)篩利用篩網(wǎng)孔徑大小分離不同粒度的雜質(zhì)，石子等重質(zhì)雜質(zhì)可通過比重去石機(jī)利用氣流和振動(dòng)分離。
磁選：使用永磁滾筒或電磁吸鐵裝置，吸附并去除稻谷中的金屬雜質(zhì)，防止損壞后續(xù)設(shè)備。
礱谷：利用礱谷機(jī)（如膠輥礱谷機(jī)）將稻谷的外殼（稻殼）脫去，得到糙米和稻殼的混合物。膠輥礱谷機(jī)通過兩個(gè)相向轉(zhuǎn)動(dòng)的膠輥，對(duì)稻谷產(chǎn)生擠壓和剪切作用，使稻殼破裂脫落。
谷糙分離：通過谷糙分離機(jī)（如重力谷糙分離機(jī)、篩選組合設(shè)備）將糙米與未脫殼的稻谷（回礱谷）分離。利用糙米與稻谷的比重、粒度差異，通過篩網(wǎng)篩選和氣流吹送，將回礱谷送回礱谷機(jī)再次脫殼，糙米則進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。
碾米（去皮）：去除糙米表面的皮層（糠層），使糙米變成白米。使用碾米機(jī)（如砂輥碾米機(jī)、鐵輥碾米機(jī)），通過碾輥的轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生摩擦力和壓力，將糠層剝離。為避免一次性碾磨過度導(dǎo)致大米破碎，通常采用多道碾米工藝（如 2-3 道），逐步去除皮層，同時(shí)控制碾磨溫度（避免過高導(dǎo)致大米糊化）。碾米后得到的大米需達(dá)到一定的精度要求（如精白米、特等米等），表面光滑，糠粉含量低。
拋光：提升大米的外觀品質(zhì)，使其表面更光亮，同時(shí)進(jìn)一步去除殘留的糠粉。通過拋光機(jī)，在一定溫度和濕度條件下，利用拋光輥的摩擦和水流（濕式）作用，對(duì)大米表面進(jìn)行打磨。
色選：使用色選機(jī)，通過光學(xué)傳感器識(shí)別大米中的異色顆粒（如黃粒米、病斑米、碎米、雜質(zhì)等），并通過氣流將其剔除?，F(xiàn)代色選機(jī)可精確到每顆米粒的顏色差異，確保成品大米顏色均勻。通過長(zhǎng)度篩、寬度篩等設(shè)備，進(jìn)一步分離碎米和完整米粒，根據(jù)需求將大米分為不同等級(jí)（如全整米、大碎米、小碎米等）。
各式各樣的專業(yè)設(shè)備 各級(jí)產(chǎn)品的作用
在參觀的過程中，講解員為我們說明各個(gè)機(jī)器的作用，并且講述了每一步產(chǎn)出的產(chǎn)品的作用。
在稻米生產(chǎn)過程中，除了成品大米外，還會(huì)產(chǎn)生多種副產(chǎn)品，這些產(chǎn)品在不同領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。
成品大米是核心，作為主食為人們提供碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)，可直接食用，也是米粉、米酒等食品的加工原料。
稻殼用途廣泛，能作為可再生物質(zhì)燃料供熱發(fā)電，加工成活性炭；還可用于農(nóng)業(yè)，作育苗基質(zhì)、抑制雜草；在工業(yè)上，能制造絕緣材料、提取二氧化硅。米糠是高附加值產(chǎn)品，可提取米糠油、膳食纖維，用于保健品；也能作為畜禽飼料，或提取植酸用于化工醫(yī)藥。
碎米可制作米粉、釀酒，也能提取淀粉用于造紙、紡織等工業(yè)。米糠粕是脫脂后的飼料原料，蛋白質(zhì)含量高，還可作食品添加劑。稻殼灰含高純度二氧化硅，可生產(chǎn)白炭黑等化工產(chǎn)品，也能用于廢水處理、改良土壤。米胚富含維生素E等營(yíng)養(yǎng)，可提取制作保健品、添加到嬰幼兒食品中。這些產(chǎn)品物盡其用，推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值最大化。
總結(jié)
實(shí)踐隊(duì)本次參觀稻谷生產(chǎn)加工工廠，讓我們對(duì)稻米生產(chǎn)流程有了直觀且深入的認(rèn)識(shí)。從稻谷收購(gòu)檢驗(yàn)，到清理、礱谷、碾米、色選等環(huán)節(jié)，每一步都關(guān)乎大米品質(zhì)。先進(jìn)設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，色選機(jī)精準(zhǔn)剔除異色顆粒，多級(jí)碾米保證精度，展現(xiàn)出工廠嚴(yán)格的質(zhì)量把控。同時(shí)，稻殼、米糠等副產(chǎn)品的綜合利用，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)，體現(xiàn)環(huán)保理念。此次參觀不僅拓寬了我們的知識(shí)面，也讓大家深刻體會(huì)到現(xiàn)代食品工業(yè)的專業(yè)性與科技感，對(duì)糧食生產(chǎn)的嚴(yán)謹(jǐn)性和重要性有了全新理解。
