（指導(dǎo)老師：夏妮、郭佳鑫，通訊員：黃婕）民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步提高小朋友的食品安全意識(shí)，守護(hù)小朋友們“舌尖上的安全”，7月25日，湘潭大學(xué)化工學(xué)院赴湘潭市雨湖區(qū)筑夢(mèng)童行實(shí)踐團(tuán)在湘大社區(qū)開展七彩假期系列活動(dòng)第三期——食工專業(yè)實(shí)踐以及化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)。本次活動(dòng)共有二十余名學(xué)生參加。
課堂伊始，宣講人黃婕設(shè)計(jì)互動(dòng)問答，提問小朋友們喜歡的事物以及討厭的食物這一環(huán)節(jié)拉開課堂的帷幕，進(jìn)入今天的上課主題，激發(fā)小朋友的上課參與度。緊接著，她結(jié)合小視頻為同學(xué)們?yōu)橥瑢W(xué)們介紹不安全食品的危害，以及在日常生活中應(yīng)當(dāng)提高食品安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。為了加強(qiáng)小朋友們的實(shí)踐應(yīng)用能力，把食品安全意識(shí)貫徹到日常生活中，宣講人準(zhǔn)備了食品包裝小樣板，設(shè)計(jì)搶答環(huán)節(jié)，讓同學(xué)們迅速找到生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并計(jì)算出有效日期。
中場(chǎng)休息時(shí)間，宣講人組織課間小游戲，同學(xué)們紛紛投入其中，教室洋溢著歡聲笑語。游戲互動(dòng)環(huán)節(jié)不僅增強(qiáng)了同學(xué)們和志愿者之間的親密感和歸屬感，也將現(xiàn)場(chǎng)的氛圍推入高潮。
隨后，宣講人帶領(lǐng)同學(xué)們一起感受到化學(xué)的神奇魔力。宣講人利用維生素C 的還原性質(zhì)，讓碘水褪去了它的黃褐色外衣，觀察變化現(xiàn)象后，同學(xué)們紛紛贊嘆。此外，宣講人還結(jié)合常見的蘋果氧化現(xiàn)象，組織同學(xué)們做一組對(duì)照試驗(yàn)。將蘋果分為三組，分別放在清水里，碘水里，暴露在空氣中，觀察氧化情況。實(shí)驗(yàn)過后，同學(xué)們對(duì)氧化有了深刻的了解。
實(shí)踐團(tuán)將全面貫徹二十大報(bào)告重要指示，以推進(jìn)健康中國(guó)為宗旨，通過社區(qū)宣講“小切口”撬動(dòng)全民“大健康”。團(tuán)隊(duì)成員期望為小朋友們播下食品健康的種子，守護(hù)他們茁壯健康成長(zhǎng)。